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    #Uzbekistan

    Warum Sicherheit in Usbekistan ein großer Pluspunkt für westliche Reisende ist

    Sicherheit

    Von Alim Alimovich


    Warum Sicherheit in Usbekistan ein großer Pluspunkt für westliche Reisende ist

    Für viele westliche Reisende ist Zentralasien immer noch ein kleiner "blinder Fleck" auf der Landkarte, oft begleitet von unbegründeten Sorgen um die Sicherheit. Doch im Jahr zweitausendsechsundzwanzig hat sich Usbekistan als eines der sichersten Reiseländer der Welt etabliert – oft sogar sicherer als viele europäische Metropolen. Hier ist der Grund, warum Sie in den Straßen von Taschkent, Samarkand und Buchara beruhigt durchatmen können.

    Die Plov-Pilgerreise: Ein Gericht, tausend Gesichter

    Kulinarik und Handwerk

    Von Alim Alimovich


    Die Plov-Pilgerreise: Ein Gericht, tausend Gesichter

    In zweitausendsechsundzwanzig ist Plov (oder Osh) nicht mehr nur ein Nationalgericht – es ist ein lebendiges UNESCO-Kulturerbe und das pulsierende Herz der usbekischen Identität. Wer durch Usbekistan reist, merkt schnell: Es gibt nicht den einen Plov. Jede Stadt, jede Region und fast jede Familie behauptet, das einzig wahre Rezept zu besitzen. Begleiten Sie uns auf eine kulinarische Reise durch die riesigen gusseisernen Kessel (Kazans) Zentralasiens.